Zajistíme pro vás funkční HACCP v oblasti dezinsekce a deratizace, které nyní musí mít všichni provozovatelé potravinářských podniků vyrábějící potraviny. Všichni výrobci potravin totiž mají dle Zákona o potravinách č. 110/1997 Sb. povinnost zavést systém kritických bodů známý pod zkratkou HACCP.
HACCP v potravinářství
Projekt integrované ochrany před škůdci HACCP je systematický způsob analýzy potencionálních rizik v průběhu zpracování potravin, identifikace míst (procesů), kde se může vyskytnout riziko a rozhodnutí, které z těchto míst jsou kritické vzhledem k bezpečnosti spotřebitele.
Program HACCP
- Analýza potencionálního nebezpečí a posouzení jeho závažnosti a rizik pro potraviny v průběhu zpracovatelských operací;
- Identifikace míst, ve kterých mohou nastat rizika pro potraviny;
- Rozhodnutí, které z identifikovaných míst (procesů) jsou kritické pro bezpečnost potravin, tzv. “kritické body”;
- Uskutečnění efektivních ochranných a monitorovacích opatření v těchto kritických místech;
- Sledování rizik pro potraviny, kritických míst, ochranných a monitorovacích postupů periodicky a kdykoli se změní zpracovatelské postupy.
Zákon je neúprosný. Vyhláška č. 852/2004 ES a její české provádění nařizují povinnost mít zavedený a sledovaný systém HACCP všem, kdo nakládají s potravinami. Bez výjimky.
A není to jen o papírování. HACCP chrání vás před
- Uzavřením provozovny
- Vysokými pokutami (často stovky tisíc korun)
- Ztrátou zákazníků a pověsti
- A dokonce i trestní odpovědností v případě ohrožení zdraví
HACCP je dnes vstupenkou do světa seriózního podnikání s potravinami. Zákazníci jsou čím dál náročnější. Chtějí vědět, co jedí. Chtějí jistotu, že jste odpovědní a důvěryhodní.
Systém HACCP vám umožní nejen splnit zákonnou povinnost, ale hlavně podnikat v klidu. Vaše podnikání bude chráněno před riziky, která mohou přijít nečekaně a bez varování.
Existuje jednoduchá cesta
- Získat jasný, přehledný a funkční HACCP, který upravíme na míru vašemu provozu
- Vyřešit veškerou administrativu a papírování – žádné šablony, žádné zmatky
- Mít k dispozici odborníka, který vás provede každým krokem, vysvětlí vám, jak systém používat a proškolí váš personál
- Získat doklad o zavedení a kontrole HACCP, který vám zajistí klid při jakékoli inspekci
- Vyřešit analýzu rizik, navrhnout účinná opatření a vytvořit prevenci, která funguje
- Mít k dispozici efektivní školení, jasné zápisy o kontrolách a jistotu, že jste udělali maximum pro bezpečnost svých zákazníků i svého podnikání
S naším řešením zvládnete HACCP jednoduše, rychle a bez stresu. Nejsme jen další firma, která vám pošle šablonu. Jsme tým specialistů, kteří za vás převezmou starosti s HACCP od A do Z.
Jaké jsou principy HACCP, které pro vás ZAJISTÍME?
- Provedeme komplexní analýzu rizik ve vašem provozu
- Navrhneme účinné řešení na míru
- Pomůžeme vám s prevencí a systémem kontrolních bodů
- Proškolíme vás i váš tým – lidsky, srozumitelně a efektivně
- Vypracujeme veškeré potřebné doklady a zápisy o kontrolách
- Zajistíme, že při jakékoli inspekci budete mít všechny papíry v pořádku
- Budeme vám kdykoli k dispozici pro rady a konzultace
Je čas přestat odkládat povinnosti a začít podnikat bezpečně a zodpovědně. Vyberte si jistotu, klid a profesionální přístup. Objednejte si komplexní řešení HACCP na míru vašemu provozu! Nečekejte, až vás překvapí kontrola, zavolá hygiena a až bude pozdě.
Získejte profesionální HACCP jednoduše, rychle a bez starostí.